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第五卷 神邸 第九十八章 宋族影脉（一）(2/3)

下弯，用最委婉的方式说了出来。

“计划不变。

”宋钰随手将口袋往宋钰怀里一塞，里面装着之前和房主签订的契约协议一应字句，可是现在已经变成一堆无用的废纸：“将所有人召集起来，现在就去青魁山。

” “你也去？”曾翰林疑惑地望着宋钰：“采茶不是你从书上看得那么惬意，要在日头下一站就是大半天，别说是你一个读书人，就算精壮男子也不见能吃得消。

” “今天不采茶，只是给大家讲一些采茶中必要的注意事项。

”宋钰直接上了马车。

“这一批人中也有老茶匠，他们基本上都是山里的农户，还是小屁孩的时候就在茶园里躲猫猫、掏鼠穴。

”曾翰林一步拦在宋钰身前：“你想要做事的心情我理解，不过不是什么事你都要去过问就能把这事做好，事实上这样是反而是把事情弄得越来越糟糕。

” “你去将人招集起来就是，我明白我在干什么。

” 曾翰林还要说话，宋成成拉了拉他袖子：“有些人是不能用言语来说服的，咱们过来之时大少爷吩咐协助他而已，至于他能否成事都不是我们要考虑和操心的。

” “正因为是大少爷吩咐，所以才要尽心尽力。

现在最关键的是蒸茶、搓团的一些器物损坏严重，这些问题若得不到解决，就算将满山的茶踩下来也只能看着他们腐烂。

” 宋成成和曾翰林看问题的角度不同，在他看来宋钰应该不会愁钱的，单单是乌蛮那颗脑袋就不在二三百万以下吧，那天罗雅丹无意中说过传授了文静什么口诀，就抵得上好几个中小家族，这样声名卓越的夜叉跑来做这些鸡毛蒜皮的破事，纯粹就是大少爷逛赌场——玩玩而已。

有了这前提，在宋成成看来无论宋钰做什么事都是可以理解的，反正没心思继续玩了就愤然杀人，扭断诺德龙翼的脖子，深藏功与名。

只是他不知道的是宋钰真的很穷。

杀乌蛮更不是因为花红。

酣春之后，日照渐渐加强。

青魁山经历一冬的云雾，被太阳照耀后便开始疯狂生长，和一个月前所见截然不同，每一株茶树顶部都冒着绿意。

一垄垄的茶树连天接地。

曾翰林在宋钰身边提醒道：“罗家大小姐特意交代过，云雾茶在山南。

现在这些都是普通茶树，就算全采摘下来也买不上好价钱。

” 宋钰笑笑：“前两天她怎么不当面和我说，难道我长得很丑。

” 曾翰林嘿嘿一笑，连他这局外人都看出这两人之间发生那说不清道不明的关系，只是他一生未娶，感情这事也是门外汉，说不出来问题究竟在哪里，自然没法和宋钰说起。

“就这里吧。

”宋钰挥着手朝周围招呼道：“别慌着采，都过来。

” 茶工几乎都背着一个尖底深背篼，这样即能装很多茶，又可以适当时候适合歇脚，被宋钰一招呼都朝这边靠，那几个茶匠是采茶老手，好心提醒道：“这位东家少爷，莫要被这茶树给骗了，这不是真正的云雾茶。

真正的云雾茶会有茶香的，最初是闻不出来，但等采下来后，在变色过程中才能有茶香。

”为了怕宋钰不相信，那说话的茶匠还将掐下来的新芽递过来让他闻。

宋钰笑着接过茶并没有闻，而是朝那人笑着解释道：“那是发酵所致。

”宋钰默默将自己所知道的零星散散的关于茶的资料在心底默了一遍，看茶工聚过来的差不多了才说道：“酣春下旬之前，山上温度普遍偏低，茶芽生长速度慢，所以咱们不用急。

这之前我们采茶以一芽一叶的方式来摘。

我知道大家以往是每株茶上所有新芽一并掐下来，这种方式不可取。

” 宋钰一边说一边做着示范：“慢一点没关系，要做到所掐的茶芽大小均匀，如有看见紫红色或被虫咬噬过的茶芽，直接掐下来丢掉。

病芽、焦芽、空心芽也同样如此。

” 先前那茶匠微微一愣，他还从来没遇着过这样败家的少东家：“这季节虫多，如果将稍微有点虫咬过的茶芽丢了，产量至少减两层，而且在搓饼的时候不会有人在乎茶芽是否被虫咬过，反正最终都是要在铁壶、沸水中煮过，若是一芽一叶同样缩减茶的产量，实际上真正老叶能占秤一些，也耐煮。

” 宋钰就怕没人问，如果大家一味的点头答应，恐怕到时候采回来茶的质量会降低很多：“大家都觉得茶味越浓越好，其实不然。

越是嫩芽所蕴含的茶多酚以及各种有机物越多，但超过两叶的茶却会眼中影响茶的口感，到时候入口就只有一种味道——苦涩……” 曾翰林在一边干着急，罗雅丹拿下青魁山的茶山情形他也知道，那时候茶没有抽芽，也就没法区别出云雾茶和这种茶的区别，知道真相后就已经明白，这几乎是稳赔不赚的可能，再宋钰手上这样一番浪费，收入更惨淡：“你真会采茶？” 宋钰自然不会以为这是一个疑问句，但还是点着头：“我知道我在做什么，其实我心里也没底，只有等回去试试才知道，其实最好的茶是独芽的最好。

” “独芽？”曾翰林以为自己听错了：“就连我这个不是特别精通采茶的人都知道，越是嫩芽越容易失去茶的韵味。

云雾茶之所为出名，不只是因为它芳香独特，而是因为它在壶中煮上小半日也韵味不变。

但嫩芽根本进入不到壶中，在蒸笼上褪青的时候就已经失去了茶味。

” “咱们蒸茶的器物已经没有了。

小蒸笼肯定不现实的，满山的茶要是用小蒸笼的话，就算整天架在锅上也杯水车薪，眼睁睁地看着茶芽发酵变坏，所以我们要摘最嫩的茶，这样会省很多事。

” 曾翰林想也不想地摇头：“不会有任何改变，因为采茶的人数不变，按照你的吩咐，春芳嫂今天整天都在招工，会有更多的茶工加入进来，每天依旧是有无数的茶源源不绝地摘下来。

” “不会的。

采茶最好的时间并不是这种午后时间，反倒应该

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