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腾,蒋榆和蒋樟两个人蹲在盆子边看的稀奇极了,他们还没见过这样的鱼呢。
“妈妈,我们中午就把它吃掉吗?”蒋樟想了想之前吃的红烧鱼,馋的咽了口口水,“可以把它红烧了吗?” “这种鱼要吃清蒸的才好吃。
” 正说着话,蒋徽回来了,手里还拿着一个铁丝编成的丝网,问道:“媳妇,你是要这种吗?” 楚音音点点头:“对,就是这种!蒋徽你快过来帮我把这个撬开。
” 楚音音从前去南方城市演出的时候就吃过生蚝,知道这东西味道很不错,但就是要烤着吃,因此刚刚一回来就让蒋徽去买细网过来,这种铁丝编成的网原本是用来做鸡圈的,网格的空隙较大,不过生蚝的个头更大,所以放在上面是正好可以的。
生蚝很难撬开,即便蒋徽的力气大,在不熟悉的情况下也费了点劲,趁着他处理生蚝的功夫,楚音音就把紫皮蒜剥开,剁成蒜蓉,接着往锅里面直接倒入之前做好的辣椒油,等到红油冒出小气泡时,便把蒜蓉和葱花倒进去,翻炒两下香味就冒了出来。
正好生蚝也全都撬出来洗干净了,把热气腾腾的酱料浇上去,热油接触到鲜肉发出滋滋的响声,接着再往铁架子上摆好,用炉火开始慢慢烤就行了。
“还能这么做呀!” 两个孩子觉得稀奇极了,忍不住凑过去看,两双大眼睛一动不动的盯着,“妈妈,这个壳这么硬,能烤熟吗?” “能,但前提是你们的口水不要滴进去了。
” 蒋樟立马不好意思的笑了笑,擦了擦嘴角。
生蚝烤起来比较慢,不过清蒸鱼已经做好了,正好可以先吃饭。
新鲜的石斑鱼从中间剖开,已经和姜丝、大葱一起大火蒸过,去除了腥味,接着又在上面洒上葱丝,在热锅里加入菜籽油和酱油,完全烧热后直接浇在鱼的背部,热辣辣的油顺着鱼身流到盘底,发出滋滋的响声,激发出海鱼独有的鲜味。
蒋樟看着这盘鱼,忍不住流口水,却有些不太敢吃。
“妈,我怕刺卡住。
”他以前就被卡住过一次,当时喝了好多醋都没好,牙齿都要酸歪了!蒋樟深刻的认为自己掉牙掉的这么快,但他哥蒋榆却不是这样,就是因为他喝太多醋的原因! 楚音音笑着道:“不会,这个鱼没有刺的。
” 见他不信,直接夹了一块嫩滑的鱼肉递给他:“怎么样?” 蒋樟咬了两口,顿时眼前一亮:“超级好吃!” “那就快吃饭!” 大个头的石斑鱼特别难抓,所以买过来的都挺小只的,一斤多一点的鱼一家人吃肯定不够,但楚音音特意蒸了米饭,就算鱼肉吃完了,那盘中的汤汁也特别下饭,往米饭上淋上一点,搅拌均匀,就能呼呼的吃上一大碗。
等到饭吃完之后,生蚝也烤好了。
原本觉得清蒸鱼已经足够好吃的两个孩子,在吃了一口生蚝之后,瞬间就把鱼忘到了脑后,一边烫的跺脚,还一边不肯停下来。
生蚝数量不多,也就十六个,楚音音怕两个小的贪吃全给吃完了,在开始之前就分了数量,正好一人四个。
蒋榆和蒋樟见这么好吃的东西只能吃四个,也不敢狼吞虎咽了,就拿着生蚝的壳慢慢的走着,原本打算去跟大福炫耀一下呢,就发现他们家也有,五个孩子围成一圈,左手上都拿着一只生蚝,右手就用来猜丁壳,谁输了谁就吃一口,看谁先吃完。
都是些不知愁滋味的孩子,吃个生蚝都能吃出上百种花样来。
楚音音笑着收回视线,递了一个给蒋徽:“怎么样,味道不错吧?” “确实不错,吃得我都想去海边了。
”蒋徽之前听老家在海边的同事说过,那里的生蚝多的很,根本没有多少人会去吃,只要你力气足够,找块石头就能从上面薅下来。
楚音音笑了笑:“也不是不行。
”等他们买好了房子之后,找个放假的日子,就能一家人去海边玩玩,想到这个,楚音音就把自己托陈母看房的事说了出来。
蒋徽点点头:“音音,你想好要哪种房子了吗?” “当然是大房子!越大越好。
不过咱们的钱就这么点,不管什么样的房子只要能买到就不错了。
” 其实楚音音最想要的是京市市区的四合院,这边城郊院子那都是一栋小楼带着一个小院子,完全不能和四合院相比。
她都想好了,要是能买下四合院的话,那以后等蒋榆两兄弟长大了,大家还是能住在一起,一边一户人家,有足够的距离也不会相差太远,这样多好。
不过她也明白,城郊的这边的房子都这么贵了,就更别说四合院了,她肯定是买不起的,还是脚踏实地一点比较好。
—— 但楚音音倒是没想到,房子有那么难找,即便是在钱到账的那一天她就告诉了陈母,陈母也立马去帮她打听了,可是一直等到两个月后,还是没有一点消息,反倒是蒋榆和蒋樟两人的期中考试到了。
学校的考试基本是提前通知的,这一次也不例外,早在一个星期前,老师就已经在班上通知了期中考试的时间,蒋榆和蒋樟原本还在嘻嘻哈哈的笑着,听到要考试之后,脸上的笑容立马没了。
二福在边上看到两人堪比变脸的速度,叹为观止:“小榆哥,你这么害怕是因为考不好就不能去音音婶工作的地方吃饭吗?” 之前楚音音告诉过他们,只要这次期中考试能考到前二十五名,就能带他们去舞团吃饭,他们就立马把这个消息宣传了出去,顺便炫耀了一下舞团的东西有多好吃,弄得二福都记住了。
但这次蒋榆却摇了摇头:“不,这不是最重要的。
如果我们考不好的话,我妈妈肯定不会放过我们的!” 比起生命来说,美食还算得了什么! 这一次,就连吃货蒋樟也忍不住点了点头。
于是从这天开始,每天一回家都不用楚音音念叨了,两兄弟无比认真的开始学习,尤其是考试前一天晚上,楚音音都从夜校回来了,一推开门走进来,却发现灯是亮着的,两个孩子正坐在桌子前奋笔疾书。
楚音音惊讶极了:“怎么还不睡呀你们。
” 夜校九点放学,加上路上耽误的时间,这会儿都九点半了。
蒋樟立马道:“妈妈,我还一点都不困,我今天可以学习一整晚吗!” 为了自己的小命,他决定牺牲宝贵的睡眠时间。
楚音音忍不住笑了,摸摸两个小家伙的脑袋:“睡去吧宝贝,要知道平时不努力,想靠着这一晚上改变结局是不可能的。
” 蒋樟充满希冀的看着她:“那妈妈,要是我和哥哥没考好,你能不揍我们吗?” 楚音音脸上的笑容更加慈爱了,就在蒋榆和蒋樟以为她会答应时,就听她飞快道:“不能。
” 蒋樟;“……” 完了,他感觉他小命不保了! 等到上了床,蒋榆准备关灯睡觉时,蒋樟突然道:“哥哥你先别关!” 蒋榆疑惑道:“你要干嘛?” 下一秒,只见蒋樟摸摸索索的从怀里掏出了一张纸和一支笔,“我要写遗书!” “遗书?” “对啊,我觉得我这次在劫难逃了,要是妈妈真的把我揍了一顿,我这小身板肯定受不了,说不定还会去天上找七仙女呢,所以我要先把遗书写好。
”蒋樟认真道,并试图喊他哥过来一起分享,“哥,我给你也拿了笔和纸,你要一起吗?” 蒋榆赶紧谢绝了他的好意:“这就不用了……”想了想又道,“而且弟弟,你觉得你要是能写出遗书,还会考试考不好吗?” 蒋樟想了想,也是哦,遗书那么多字呢,他顶多写个妈妈,再写个自己的名字,其他的就不会了。
顿时,他无力的瘫倒了,抱着自己的小肚子,颇为忧伤的说道:“哥哥,做人真难啊。
” 觉得做人真难的蒋樟到了第二天都闷闷不乐的,楚音音知道这小子在想什么,故意装作没看到的样子,把今天的午餐放在饭盒里之后,笑着道:“今天好好考哦,细心一点!” 蒋榆乖巧的应了一声,往日最活泼的蒋樟有气无力的点了点头。
两孩子跟着蒋徽一起离开后,楚音音先去了一趟关嫂子家,陈工和几个孩子也都走了,陈母领着三福下去遛弯了,家里就剩关嫂子一个人,她连忙让楚音音坐下。
又接了一杯红糖水拿了过来,楚音音笑着道:“嫂子,咱们还这么客气干嘛。
” “这不叫客气,这叫喜庆!”关嫂子又拿来了一杯,“看,我也有。
” 楚音音有些哭笑不得的,之所以这么高兴,还是因为今天是算账的日子。
这些天以来,他们一直在卖烤鸽子,楚音音每天下午下班后就从村子里带回来,然后和关嫂子一起把鸽子腌制好,这样过了一个晚上就能完全入味了,第二天,再开始烤,有时候黄老太闲着没事也会一起帮忙,最后再由黄浩卖出去。
鸽子的数量肯定没有田螺那么多,一天差不多都是十几只的样子,但毕竟是一道实实在在的荤菜,黄浩定的价是两块五一只,去除各种成本,还能净赚一块七左右,这样一来,一天至少都能赚二十来块。
两个多月的时间,他们差不多一
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