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第10章(1/3)

烤饼干，最关键的一步就是烤。

谢迎春亲自管着火候，试验了两炉，做出来的饼干味道虽然还不错，但模样不怎么耐看，等到第三炉的时候，那饼干就像模像样了。

面粉的香味加上淡淡的奶香味，饼干上还洒了一层薄薄的白糖，口感酥脆，味道香甜，黑脸婶子尝过之后赞不绝口，就连京城来的林知书都说这饼干的味道不错，不比京城百货商店里买到的饼干差。

谢迎春趁手熟，在状态上，一口气烤了五六炉饼干，绝大多数都让端给田地里的男人去尝了，林萃芬还私下偷摸包了一些，打算带回去给她孩子尝。

这饼干的味道一出，立马就征服了生产队上男女老少，就连那些牙口不大好的老头老太太都啃得欢快。

有个老太太啃着啃着就哭了出来，边哭边说，“这饼干虽然好吃，但是一想到这些饼干都是粮食泡水后弄出来的，我就心疼粮食啊……” 心疼归心疼，那些被水泡过的粮食有了打发的地方，这终归是个好消息。

赵大柱招呼生产队上的生产队上的青壮劳力把粮食都给筛选了一遍，将那些确定经不住放的粮食都挑出来，让于泽开着拖拉机去了一趟县城里的磨面厂，都磨成面粉带回了青山公社。

赵大柱还发动全生产公社的人去大青山和小青山上找蓖麻，三天时间就把大青山上的蓖麻给薅了个遍。

谢迎春整天都趴在鏊子上烤，别人都觉得这是个清闲的活儿，只需要盯着饼干的火候，时不时给翻个面就好，只有谢迎春知道这活儿有多么的苦逼。

这大热天里，趴在火炉边，简直就是一种折磨！ 生产队上那些婆娘可羡慕惨了谢迎春，要是谢迎春说一句‘我不想干了’，肯定会有婆娘们挤破头地跑过来报名，只可惜烤饼干这个活儿不是谁想干就能干的。

火候不好掌握啊！ 同样是谢迎春手把手教的人，王萍学的就快，跟着谢迎春学了三天就能自己管一个灶火眼了，虽然烤出来的饼干没有谢迎春烤出来的好，但也差不了太多，杜晋学的就慢，她因为太过小心的缘故，总担心饼干烤不熟会坏掉，每一炉都有些火大，但并不会太影响口感，甚至还有人就偏爱这种微微焦糊的味道。

一共来了六个女知青，四个女知青都凑在一块儿干起了烤饼干的活儿，剩下的俩女知青就得按部

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